La carte
—
La Croisée
Les entrées
Foie gras mi-cuit fait maison
Servi avec des toasts briochés et confiture de dattes.
Prix: 17.00€
17.00€
Saumon fumé par nos soins, escalope d’avocat frais, salade
Prix: 15.00€
15.00€
L’entrée du jour
À consulter sur le menu du jour
Prix: 7.00€
7.00€
Planche de charcuteries
Charcuteries sélectionnées par nos soins
Prix: 15.00€
15.00€
Beignets de gambas, sauce soja
Prix: 15.00€
15.00€
Assortiment de tapas à partager, inspiration du chef
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par 
Les salades-repas
La végétarienne
Mélange de salades du moment, vinaigrette au sésame,œufs, olives, radis, toasts de poivrons rouges’ croustillants de chèvre au miel et de caviar d’aubergine.
18.00€
18.00€
Côté terre
Mélange de salades du moment, vinaigrette aux noix et sésame, œufs, radis , olives, cromesquis de poulet et toasts de magret fumé.
18.00€
18.00€
Côté mer
Mélange de salades du moment, vinaigrette aux noix et sésame, œufs, radis, olives, wrap de saumon fumé au mascarpone et herbes fraîches , accras de morue et beignets de calamar.
18.00€
18.00€
La Croisée
Mélange de salades du moment, camembert aux herbes cuit au four, lardons, cerneaux de noix et tartines à la tapenade.
18.00€
18.00€
La salade du jour
Mélange de salades du moment, vinaigrette au sésame, radis, olives , composée des trois entrées du jour ( consulter le menu du jour).
18.00€
18.00€
Proposé par
Les plats
Supplément frites, flan ou wok de légumes : 3€00
Magret de canard poêlé, frites fraîches
Prix: 28.00€
28.00€
Rognons de veau
Rognons de veau , crème à la moutarde de Meaux, gratin de pâtes forestier.
Prix: 28.00€
28.00€
Côté de bœuf affinée, environ 1kg, origine selon le marché
Prix: 60.00€
60.00€
Duo de bar à la plancha et couteaux gratinés au beurre d’herbes, légumes croquants
Prix: 30.00€
30.00€
Cassolette entre terre et mer, risotto au chorizo, St Jacques et gambas cuisson plancha
Prix: 30.00€
30.00€
Fish &Chips de lotte
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par
Le Côté Bistrot
Tartare de bœuf maison
Servi avec des frites fraîches.
20.00€
20.00€
Burger de charolais
( oignons confits, sauce tomate et cheddar fondu) Servi avec des frites fraîches.
18.00€
18.00€
Burger Charolais à cheval
(oignons confits, sauce tomate, cheddar fondu et œuf au plat) servi avec des frites fraîches.
19.00€
19.00€
Entrecôte race à viande environ 250g
Cuisson plancha servie avec des frites fraîches.
25.00€
25.00€
Burger de poulet au bleu de Bresse
(Oignons confits, sauce tomate, poulet et Bleu de Bresse) servi avec des frites fraîches
18.00€
18.00€
Proposé par
Les desserts
Présence d'allergènes dans certaines de nos préparations, pour votre confort une information est à votre disposition.
Dessert du jour, à consulter sur l’ardoise du menu du jour
7.00€
7.00€
Café gourmand, moka accompagné de pâtisseries maison
9.00€
9.00€
After Eight : Moelleux au chocolat coeur coulant à la menthe
9.00€
9.00€
Coupe colonel
Sorbet citron arrosé de vodka.
10.00€
10.00€
Ivresse aux poires: sorbet poire arrosé d'alcool de poire
10.00€
10.00€
Café Liégeois
10.00€
10.00€
Pain perdu à la confiture de lait
Servi avec une glace vanille
9.00€
9.00€
Coupe Get 7
Glace au chocolat et à la menthe, arrosées de Get 27
10.00€
10.00€
Profiteroles au nougat, fondue de chocolat
10.00€
10.00€
Proposé par
Nom de la société : SARL ZARUBICA
Numéro de Siret : 445006448
Nom du responsable : PIERRE ZARUBICA
Adresse : 1 AVENUE DE L'EUROPE CENTRE COMMERCIAL LA CROISEE 34830 CLAPIERS
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL ZARUBICA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL ZARUBICA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL ZARUBICA
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
